A la carte kaart | De 3 Musketiers

Koude voorgerechten
Assiette van Hollandse garnalen geserveerd met een romige whiskeysaus	€ 12.00
Voorjaars salade; Jonge bladsla met gabakken kipfiletreepjes, spekjes, nootjes, croutons en een basalmico dressing (ook vegetarisch mogelijk)	€ 8.95
Jambon d'Ardenne; Gerookte Ardennerham op een bedje van luxe slasoorten in combinatie met Galia meloen en exotisch fruit	€ 9.85
Huwelijk van gerookte Schotse zalmfilet en Oosterschelde paling op een bedje van sla met een frisse dressing	€ 12.75
Klassieke carpaccio; Carpaccio van runderhaas bestrooid met zongedroogde tomaatjes, olijven, kappertjes, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas	€ 11.25

Warme voorgerechten
Zeeuwse mosselen; Mosselen met spekjes, champignons, knoflook en verse room bestrooid met kaas	€ 9.25
Scampi's op Duivelse wijze; Gewokte scampi's (gepeld) in een pittige saus waarin cayenne, room, paprika reepjes en een vleugje knoflook	€ 12.50

* Alle voorgerechten worden geserveerd met ovenvers stokbrood en kruidenboter.

Soepen
Bourgondische groentensoep rijkelijk gevuld met groenten, gehaktballetjes en maggi selderij	€ 6.50
Licht gebonden tomatensoep waarin gehaktballetjes met een vleugje room en verse basilicum	€ 6.75
Romige soep met lenteui en Hollandse garnaaltjes (ook vegetarisch mogelijk)	€ 7.50

* Alle soepen worden geserveerd met oververs stokbrood en kruidenboter.

Hoofdgerechten vlees
Ierse runder steak ( 300 gram) geserveerd op wijze van de chef	€ 22.50
Varkenshaas met een bospaddenstoelen roomsaus waarin een vleugje rozemarijn	€ 18.75
Surf en Turf; Black tiger gamba's en ossenhaas, de klassieker, geserveerd met een romige pepersaus	€ 24.75
Tournedos: Biefstuk van de haas met een saus naar keuze: Stroganoff, peper, champinonsaus of gebakken champignons	€ 23.95
Het Zwaard van d'Artagnan: Op een spies geregen kipfilet, medaillon van varkenshaas, spareribs en een runderbiefstukje, geserveerd met gesmoorde paprika en Stroganoffsaus	€ 19.75
Rosé gebraden eendeborst vergezeld van een heerlijke bosbessensaus	€ 21.50
Kip Piri Piri; Heerlijke kipflet op Portugeese wijze gemarineerd met rode peper en knoflook	€ 17.25
* Alle vleesgerechten worden geserveerd met verse seizoensgroenten, een gemengde salade en bijpassend aardappelgarnituur.

Visgerechten
Gebakken Schotse zalmfilet geserveerd met een beurre-blanc saus	€ 18.95
Trio van kreeft, scampi's en mosselen; In de oven gegaarde halve Canadese kreeft vergezeld van scampi's en gegratineerde mosselen	€ 28.00
Op de huid gebakken roodbaarsfilet begeleid door een zachte kruidensaus bestrooid met geschaafde amandelen	€ 19.25
Vissers duo van de chef; Creatie van Schotse zalmfilet en Noordzee kabeljauw genapppeerd door romige dillesaus bestrooid met Hollandse garnaaltjes	€ 19.75
Slibtong in roomboter gebakken afgeblust met citroen en geserveerd met remoulade saus	€ 22.75

* Alle visgerechten worden geserveerd met verse seizoengroenten, gemengde salade en bijpassend aardappelgarnituur

Desserts
IJs van Thijs; Verrassings coupe met verschillende soorten Italiaans ijs	€ 8.25
Dame Blanche; Boeren-roomijs geserveerd met warme callebout chocoladesaus en slagroom	€ 6.75
Chocolade fantasie; Snoeperij van chocolade	€ 8.25
Kinderijsje met verrassing	€ 4.25
Sorbet: Verse vruchten met vanille-roomijs en slagroom vergezeld van een aardbeien coulis	€ 6.75
Creme brulee; Een vanille dessert met gecaramelliseerde rietsuiker en een bolletje roomijs	€ 7.25

a la carte restaurant in zevenbergen,

3 of 4 gangen Surprise

Carte Blanche een begrip om u te laten verrassen door onze keuken. Heeft u beperkingen bij bepaalde gerechten, laat ons dit weten en laat uw menu over aan de creativiteit van ons koks.

Dit speciaal voor de fijnproevers onder u; We werken met dagverse produkten.

Ga eens een keer voor Carte Blanche en laat u eens verrassen!

3-gangen € 32,50 per persoon

4-gangen € 36,50 per persoon

mosselen, kreeft, carpaccio, palinga

pagina afdrukken